2種の醤油（焦がし醤油、濃口醤油）をブレンドし、本みりん、砂糖のみで仕上げた、昔ながらの鰻蒲焼のたれです。山椒は風味付けにご使用ください。

2種の醤油（焦がし醤油、濃口醤油）をブレンドし、本みりん、砂糖のみで仕上げた、昔ながらの鰻蒲焼のたれです。山椒は風味付けにご使用ください。

特選濃口醤油、本みりん、砂糖をベースに万人に好かれる濃厚な味に仕上げました。色調も赤黒く、食欲をそそります。

1本当たり重量：2.19kg

鰻を焼いたあと、最後に照りや艶を出すための、仕上げ用のたれです。蒲焼が見映えよく、綺麗に仕上がります。特選濃口醤油、本みりん、砂糖をベースにしたシンプルな味付けです。鰻や穴子以外の食材の照り出しにも使用できます。

本醸造醤油、本みりんを使用した、まろやかでコクのある仕上げ用のたれです。照り、艶が長持ちします。ご飯や鰻に直接かけてご使用ください。

【使用例】ご飯に混ぜ込むことで茶飯用にもご使用いただけます。

濃口醤油とたまり醤油をブレンドし、仕上げています。艶よく仕上がる蒲焼たれ（仕上げ用たれ）です。

老舗うなぎ店の製法・味にとことんこだわり、時間をかけて作っています。特選濃口醤油、本みりん、砂糖をベースにしたベーシックな蒲焼のたれです。仕上げにも、つけ焼きにも使えます。

重量：21.72kg

特選濃口醤油、本みりん、焦がし醤油をベースにしたすっきりとした甘さの鰻のたれです。

重量：21.61kg