風味豊かな特選濃口醤油をベースに炭火焼の風味を加えました。先塗タイプで照りが持続するたれです。
専門店様向け、量販店様向けなど、オペレーションや食材にあったたれをお選びいただけます。
品番
33570
1L×15本
風味豊かな特選濃口醤油をベースに炭火焼の風味を加えました。先塗タイプで照りが持続するたれです。
品番
36527
1kg×10袋
特選濃口醤油、糖類をベースに、炭火焼の風味を加え、滑らかで作業性の良い粘性の焼鳥たれです。
品番
33373
1.8L×6本
特選濃口醤油をベースに鶏の旨味を加え、色調を赤めに調製した高粘度タイプの焼鳥のたれです。照り出しに仕上げ用としてご使用ください。
品番
03767
1kg×6袋
焦がし醤油をベースに、糖類、本みりんを加え醤油の旨味を生かした焼鳥たれです。
品番
33369
1.8L×6本
粒感を残した黒胡椒を使用した、昆布の旨味が感じられる甘味、塩味のバランスが良い仕上げ用のたれです。
品番
03202
18L
特選濃口醤油と本みりんを使用し、旨味を活かしたコクのある漬込用たれです。2~3回漬け込みながら焼き上げるのがオススメです。
品番
03855
1.8L(2.3kg)×6本
特選濃口醤油と本みりんを使用し、旨味を活かしたコクのある漬込用たれです。2~3回漬け込みながら焼き上げるのがオススメです。
品番
03204
18L
特選濃口醤油、砂糖、本みりんをベースとし、シンプルでありながら濃厚感のある付け焼き用焼鳥たれです。ほんのりとろみがあります。
品番
03851
1.8L(2.3kg)×6本
特選濃口醤油、砂糖、本みりんをベースとし、シンプルでありながら濃厚感のある付け焼き用焼鳥たれです。ほんのりとろみがあります。
品番
33128
1.8L(2.1kg)×6本
2種の醤油(濃口醤油、焦がし醤油)の風味を活かした焼鳥だれです。甘めタイプに仕上げています。
品番
04011
1.8L(2.16kg)×6本
特選濃口醤油を使用した、醤油の旨味を生かした焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
39562
1L(1.2kg)×10本
特選濃口醤油を使用した、醤油の旨味を生かした焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
31243
18L
特選濃口醤油を使用した、醤油の旨味を生かした焼鳥たれです。仕上げ用にも漬け込み用にもお使いいただけます。
品番
33504
1L(1.2kg)×15本
風味豊かな特選濃口醤油を使用。艶のある照りで食材をコーティングします。冷凍状態の串に塗って焼き付けるオペレーションが可能で、専門店のような焼き上がりになり、タレ落ちしません。
品番
33640
1L(1.24kg)×15本
2種の醤油(濃口醤油、焦がし醤油)の香ばしさ、砂糖の甘味、鶏の旨味のバランスにこだわりました。厳選した原料を使うことで専門店の味を表現した、先塗タイプの焼鳥たれです。
品番
33439
1L(1.16kg)×15本
特選濃口醤油、本みりんを使用した甘口タイプの仕上専用たれです。時間が経ってもたれ落ちせず、滑らかで作業性の良い粘性を実現しました。細口なので細く出していただくことが可能です。
品番
33153
1.8L×6本
特選濃口醤油を使用した、醤油の旨味を生かした粘度の高い仕上専用たれです。
品番
34057
1.22kg×6本
水あめ、砂糖、特選濃口醤油を使用した甘口タイプの仕上専用たれです。様々なアイテムの上塗り用にご使用いただけます。
品番
03601
7ml×100個×10袋
特選濃口醤油、砂糖、本みりんをベースにした、さらっとしたタイプの焼鳥のたれです。添付用にご使用ください。
品番
03659
10ml×100個×10袋
特選濃口醤油、砂糖、本みりんをベースにしたとろみのある焼鳥のたれです。添付用にご使用ください。
品番
34058
1.16㎏×12本
すっきりした旨味があるロレーヌ産岩塩を使用し、振り塩をイメージした塩だれです。炭火焼の風味を加えています。
品番
35261
200g×50袋
粒感を残した黒胡椒を使用した、昆布の旨味が感じられる甘味、塩味のバランスが良い仕上げ用のたれです。
品番
04037
1L(1.1kg)×10本
粒感を残した黒胡椒を使用した、昆布の旨味と塩味をバランスよく合わせた仕上げ用たれです。
品番
34059
1.16kg×12本
藻塩と鶏ガラスープを使用した、旨味がしっかりと感じられる塩だれです。香辛料で味のインパクトをつけ、専門店の味を再現しています。先塗りタイプです。
品番
34056
1.16㎏×12本
胡椒、唐辛子などの香辛料の程よい辛味があり、昆布等のまろやかな旨味のある塩だれです。焼いてもタレ落ちしません。焼鳥串に先にタレを塗りコンベクションなどで焼いて下さい。