商品や製造についてなど、多く寄せられるご質問を項目ごとにまとめております。
宝醤油は業務用メーカーのため広く市販はしておりませんが、一部の商品を限定で、下記にてお買い求めいただけます。
・千葉県銚子市にある「新」銚子セレクト市場
・ネット通販Amazon
製造は約600kgを基準にしています。
費用は、開発、製造した商品をお買い上げいただくことで発生します。
弊社で製造する商品の賞味期限は、理化学試験や官能検査、各製造ラインの実績などの指標に基づいて決定しています。
醤油、タレ類(和風、中華、洋風など)、つゆ、ソース、唐揚げ粉などの製造実績があります。
弊社で製造できるのは分離液状ドレッシング(油と水分が分離した状態)です。乳化されたドレッシングの製造はできません。
開発期間は商品によって変わりますが、商品の規格が決定して、ご発注いただいてから納品までは約3週間いただいております。なお資材の調達等で、それ以上お時間をいただく場合があります。
容器によっては弊社で充填できない場合がありますので、都度のご相談になります。
分析は主に官能試験で行っています。また分析のみのご依頼はお受けしていません。
使用する原料や製造する設備に違いがあるため、全く同じ味を再現することはできませんが、できる限りお客様のご要望の味を目指します。